Ajuca

Suelo guardar el aceite que me sobra de la freidora o de las fondues de carne en frascos de cristal, esperando a poder reciclarlo. Intentamos una vez hacer jabón sin éxito; algo falló… Hasta el sábado pasado por la noche, con Carlos, Encarni y Meli, cuando por fin fuimos capaces de fabricar un fantástico jabón casero.

Los ingredientes esenciales, en sus proporciones adecuadas, son muy sencillos:

• 3 litros de agua
• 3 litros de aceite de cocinar usado
• 1/2 kg de sosa caústica

Como ingredientes opcionales pusimos poleo en infusión y un par de hojas grandes de aloe vera.

Se empieza echando en una palangana los 3 litros de agua muy calientes casi hirviendo), a los que se añade poco a poco la sosa. Se produce enseguida una violenta efervescencia. Una pequeña parte del agua la echamos en forma de infusión de poleo para dar aroma, pero no dio gran resultado.

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